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美商慕立達公司是唯一擁有「從果樹到裝瓶」完整步驟的公司，有專業技術與尖端設備全盤掌握製造過程、無委外製造、獨家專利，其他公司不得仿製。所有繁複的細節造就深獲肯定的產品，下列只是嚴格製程中的一小部分，我們有自信沒有人可以做到如此細膩的生產步驟。
 大溪地諾麗果實的採收
- 受嚴格訓練並獲得認證的採收員才能採收慕立達公司要使用的諾麗果。
- 只用乾凈、完整、成熟度適宜的諾麗果。
- 採收後的諾麗果經反複篩選，一顆顆細心沖洗並再次檢驗。
諾麗果的運輸
- 將嚴選後的noni果裝入運輸桶、接受檢驗並秤重。
- 運輸桶貼上標籤，紀錄負責採收人員的名字、裝桶日期、運輸桶重量以及追蹤資訊等。
- 送至美商慕立達公司位於大溪地本島的加工製造中心處理。
大溪地加工程序
- 運輸桶抵達製造中心後立即秤重，並將其記錄列入記錄報告中。
- 開啟運輸桶再次審核果實。
- 檢查與測試機器設備，並將其測試結果列入記錄報告。
研磨機
- noni果在被放入研磨機之前需再次通過檢驗與過濾，淘汰不合規定的noni果。
- 專人定時測量溫度並將資料記錄到品管報告及全自動溫度記錄器中。
- 研磨機將果實研磨成果漿，同時進行除籽、去皮及去莖的專利步驟。（諾麗籽不適宜食用，但諾麗籽油對皮膚很好，另外萃取應用於諾麗保養品）
巴氏殺菌
- 諾麗果漿原料經過層層導管，巴斯德低溫殺菌處理後注入運輸容器內。
原料運輸容器
- 品管部門負責從每個運輸容器中採集原料總體採樣，接受酸鹼值(pH)測試以及糖度(Brix)鑑定。
- 這些總體採樣全部被委託給信譽可靠的微生物實驗室檢驗，以確保品質。
配送
- 檢驗測試合格，品管部門授權將這些經認可的記錄文件送至工廠負責人接受再次審核及簽字。
- 此份記錄文件再被轉送至位於美國猶他州American Fork市的工廠總部。
- 工廠負責人審核危害分析關鍵管制點 (HACCP)細節記錄，並將此記錄文件的備份送至美國猶他州總廠。
- 每個原料運輸容器均貼有標籤，註明產品批號、日期、時間以及總體採樣編號。每一個運輸容器均有識別編號。
- 當所有檢測程序合格並獲得標準認可，整批的諾麗果漿原料方可核發至配送中心。
- 原料運輸容器密封送至貨櫃、送達美國西岸港口。
美國猶他州AMERICAN FORK市的製造中心
- 品保部門檢查每批來自大溪地的分析報告以區分各個運輸容器。
- 每批諾麗果漿原料必須有認證文件，才能進入生產線。
高壓灌入生產線設備
- 諾麗果漿被高壓迅速地注入容量達3,500加侖的容器中。
- 技術人員將資料記載於生產線批次記錄報告(PBR.)中。
- 技術人員記載高壓注入至原料槽內每一項配料的比例。
- 另一位技術人員負責審核資料記錄。
- 資料確認無誤，兩位技術人員共同在記錄表上簽字以示負責。
受專利保護的獨家技術
以獨家專利技術生產大溪地諾麗果汁系列產品，生產技術受專利保護，無法仿製！
自動裝瓶填充機
- 經獨家專利製造完成後使用全自動36瓶循環式液體填充器，以每秒122瓶的高速將諾麗果汁注入瓶中。採無菌填充方式確保安全。
鋁箔蓋封口機
- 大溪地諾麗果汁以瞬間高速旋轉加蓋密封，不易遭人為毀損確保瓶裝產品的安全性。
- 大溪地諾麗果汁瓶身打印生產批次編號。
- 每批諾麗果汁系列產品所使用的成份均有記錄可追溯至noni果原產地-大溪地。
- 品管部門從裝瓶線，分批抽樣測試並保存該批抽樣產品。
品質保證及管控測試
 這些已裝瓶的大溪地諾麗果汁再交由品保部門進行測試。測試項目包括：酸鹼值、標準黏度、生菌素、酵母菌與霉菌、腸菌類、大腸杆菌、沙門氏菌以及葡萄球菌等測試。- 通過測試後，貼上產品標籤前還要再次採樣檢驗，審核該批貨物記錄報告以及溫度記錄表是否符合規定。
- 此外，還要經過無數次超越政府規定的檢驗標準，完美的產品才會送達您的手上。
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大溪地諾麗®果汁的製造過程
